Bonne pondeuse, la race donne surtout d'excellents poulets de chair. Ornée de barbe et favoris, cette volaille, issue des Yvelines, est rare et difficile à se procurer. En revanche, j'obtiens un très beau taux d'éclosion et les poussins grandissent très bien.
Pour avoir les faveurs du coq les poules ont tendance à lui arracher les plumes de la barbe, ce qui laisse apparaître deux petits babillons.
Les poules sont d'un format assez léger, en tout cas les miennes même si depuis trois ans j'arrive à faire augmenter la masse. Mais c'est une race très rustique avec pas mortalité pour cause de maladie. Elle ne semble pas non plus attirer les parasites internes comme externes, en tout cas elle ne s'en trouve jamais infestée.
Sélection 2012 : 3 poulettes qui entre en repro pour 2013 et un jeune coq avec beaucoup de caractère qui s'il dépasse en poids son père le remplacera en 2ème partie de saison.
Poule Mantes
