Vous pourrez trouver ci après un tableau de données par races pour la taille des bagues, le poids des oeufs, le poids des adultes.
Attention ces données ne sont exhaustives et toutes les races françaises ne sont pas représentées. De plus, les poids correspondent au standard, souvent dans la réalité les animaux sont d'un poids inférieur.
Pour les rubriques ponte et chair, ce sont mes appréciations personnelles: +++ = excellent; ++ = très bien; + = correct; - = mauvais

RACES	poids coq	poids poule	taille bague coq	taille bague poule	poids oeuf	caractères spécifiques	ponte	chair
Barbezieux	4.5	>3.5	22	20	75-80	crête simple haute et longue, oreillon blanc,	+	+++
Crèvecoeur	>3	>2.5	20	18	60	oreillon blanc masqué par les plumes, huppe et barbe	+	+++
Coucou de Rennes	>3.5	>3	22	20	60	pattes ivoire avec de légères traces de gris clair	+	++
La Flèche	3.5-4	>3	22	20	65-70	crête en forme de cornes, oreillon blanc,	+	+++
Gâtinaise	3.5-4.5	2.5-3	20	18	65-75	couleur blanc pur (léger reflet pailleux admis et angle aigu de la queue chez le coq), pattes blanches, oreillon rouge sans trace de blanc	++	++
Gauloise Dorée	2.5	2	18	16	60	belle crête rouge simple pour le coq, oreillon blanc	-	++
Gournay	2.5-3	<2	18	16	60		++	++
Mantes	<2.5	<2	18	16	60	noir caillouté blanc, barbe et favori	+	++
Orpington	3.5-4	2.8-3.5	22	20	55-60		+	+
Faverolles	3.5	2.8-3.5	22	20	55	pattes emplumées dotées de 5 doigts, barbe et favori	+	+ +
Marans	3.5-4	2.5-3.2	22	20	70-75	pattes emplumées sur l'extérieur, oreillon rouge, oeuf de couleur chocolat et brillant	+++	+ +
Houdan	2.5-3	2-2.5	20	18	70	noir caillouté blanc, huppe et barbe, 5 doigts, crête du coq en feuille de chêne	+	++
Le Mans	3.5	3	20	18	70	crête frisée terminée par un éperon	+	+++
Contres	>3	2.2	18	16	60	blanc herminé noir, patte  bleu ardoise	+	+
Cou Nu du Forez	3-3.5	2.3-2.8	20	18	60	blanc uniquement, rouge très marqué sur les parties sans plumes du cou	+	++
Charollaise	3-3.5	2.5	22	20	60	uniquement blanche, crète frisée
Bourbonnaise	3.5	2.5	20	18	65	blanc herminé noir
Bresse Gauloise	2.5-3	2-2.5	20	18	60	oreillon blanc cerclé de rouge, patte ardoise	++	+++
Le Merlerault	3	2.5	20	18	70	noir à reflet vert avec huppe, oreillon blanc
Grise du Vercors						couleur coucou à oreillon blanc