Beau canard de chair mais également esthétique. Je trouve les jeunes un peu fragiles. Ce canard ne vole pas donc il n'est pas nécéssaire de l'éjointer ou couper les plumes d'une aile. Je distingue rapidement les males des femelles à la couleur du bec et aux plumes qui rebiquent sur la partie supérieure de la queue pour le mâle.
Le parquet est composé d'un male et 3 femelles.
Les canes croisées avec un male Bararie donneront de très beaux Mulard, qui peuvent être destinés à produire du fois gras.